ファミレスでシュリンプサラダを頼んだら、
てっぺんにshrimp(小型の海老)3つ。
誰が頼んでも、きっと3つ。
スーパーとかコンビニのパック惣菜や弁当も、
例えば焼肉弁当の肉の枚数は決まっている。
経営のやりくりによって枚数が変化したり、
たとえ枚数は変わらなくても、
わからないくらい薄くなったりもしますが。
徹底した管理と効率。
その便利さ・安さを、我々は享受しているわけですが、
「自分の商売」として考えたら、なんか寂しい。
気分で「海老5つ」乗せたいし、
「お客さんはブロッコーリー好きだよね」とか言いたい。
町の八百屋のように、
「おまけしとくよー」なんてね。
ま、チェーンの惣菜屋さんでも、たまに
「秤よりおまけ!」なんてサービスもあるけれど。
ちなみに、我が社が見積を聞かれた時は、
「時価」と言っています(笑)。
てっぺんにshrimp(小型の海老)3つ。
誰が頼んでも、きっと3つ。
スーパーとかコンビニのパック惣菜や弁当も、
例えば焼肉弁当の肉の枚数は決まっている。
経営のやりくりによって枚数が変化したり、
たとえ枚数は変わらなくても、
わからないくらい薄くなったりもしますが。
徹底した管理と効率。
その便利さ・安さを、我々は享受しているわけですが、
「自分の商売」として考えたら、なんか寂しい。
気分で「海老5つ」乗せたいし、
「お客さんはブロッコーリー好きだよね」とか言いたい。
町の八百屋のように、
「おまけしとくよー」なんてね。
ま、チェーンの惣菜屋さんでも、たまに
「秤よりおまけ!」なんてサービスもあるけれど。
ちなみに、我が社が見積を聞かれた時は、
「時価」と言っています(笑)。