ヴィ・ド・フランス(VIE DE FRANCE)という、
パンを置いているカフェチェーンがあります。

パン屋にカフェがついているというか、
カフェにパン屋がついていというか。

それはそのはず、出資は山崎製パン株式会社100%。
まんまですね。

私の地元駅(練馬区・西武新宿線 上石神井駅 直結)
にもあるのですが、汚かった、珈琲がまずかった!

パン類はともかく、珈琲が茶色い水。
ブレンドそうですから、アメリカンなんて頼もうものなら、
少し色がついただけのお湯でした〜。

まとめて作った取り置きを、
ただカップに注いでいたのかな(不明ですが)。

それがね、内装をシックにきれいにして、珈琲も
「サイフォン ブレンド コーヒー:
光サイフォンへのこだわり/一杯のコーヒーへの想い。」
なーんて打ち出しはじめた。

よほど「まずい!」って声があがったのでしょうか。

まさに企業として、「これはまずい」と始めた改革?

また通ってみようかな。