キリンビールから、
アルコール分の全くないビール風味飲料
「FREE/フリー」が発売になるそうです(4月8日)。

「従来のビール風味飲料はアルコール分が0.1―0.5%あり、
完全ゼロは世界でも初めて」とのこと。

◆Webでの紹介(日経ネットより
◆Webでの紹介(キリンビールの商品サイトより

おいしーかなー、これ。

ビール好きな私としては(でもアルコールに強いほうではない)
休日のランチタイムや、お酒が飲めない時などに
「良いノンアルコールビール(正確には:ビール風味飲料)
はないものか」とずっと探していました。

国産・海外含め、スーパーや酒屋で目にする
その手の製品は、片っ端から試してみました。

しかし、おいしくない。
くーっと飲む のどごしは良いけれど、コク・キレがないし、
口の中にへんな「あとくち」が残る。
それでも、完全にノンアルコールかと言えば、
上記の紹介にあるように「0.1―0.5%は」含まれている。

発泡酒や第三のビール(リキュール類)が、
「本当のビール」に較べれば物足りないように
(その「おいしくなさ」は、ノンアルコールビールに似ている)
素材・製法・アルコール分のすべてが揃わないと
ビールの満足は生まれないのかもしれません。

「ビール酵母を使わずにビールの風味を出し、
アルコール分ゼロを実現した」この「FREE/フリー」が、
他のノンアルコールビールと
「同じ程度の味だけれど、アルコール完全ゼロにしたのは
偉い!」で終わるのか、
「これ、けっこういいじゃない!」になるのか。

楽しみにしていますよ、キリンさん。

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【べんきょうENGLISH】 ※本文とは関係ない場合があります

Good wine needs no bush .

良酒は看板を要せず。(黙っていても広まる。)

bush : やぶ、茂み、ツタの枝 (昔の酒屋の看板)